Hiceestas albóndigas para acompañar ya sea con tortillas o con un buen pan. Pero también se pueden servir con un arroz o con pasta. Tienen mucho sabor por las hierbas, ojalá y puedan ponerle la albahaca fresca, si no, sustituirla por menta o hierbabuena. Albóndigas a las hierbas con salsa de tomate 4 porciones Ingredientes 500 gramos de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o mezcla) 1 huevo. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 2 cucharadas de pan rallado. 1 cucharada de hierbabuena Elaboración A nadie se nos escapa que la cocina turca está llena de deliciosos platos como las albóndigas turcas o kofte, que nos resultan refrescantes, innovadores y absolutamente placenteros. Probar la comida turca es una experiencia que te atrapa y te seduce, dejándote siempre con ganas de conocer y comer más. Kcal por 100 gr: 450. Vamos lo que un economista moderno llamaría un win-win y que mi abuela, que de inglés va justa, no comprendería, pero que lleva haciendo desde que bolea albóndigas desde hace más de 70 años. TIP Puedes agregar a tus albóndigas en salsa de chipotle, papas cortadas en cuartos o mitades, para hacer un plato aún más abundante. Para hacerlo, añade las papas 5 minutos antes de añadir las albóndigas crudas. Al finalizar, deberás revisar que tanto las albóndigas como las papas estén bien cocidas.
Elbún chả se sirve con cerdo graso a la parrilla (chả) sobre un plato de fideos de arroz blanco (bún) y hierbas, acompañado con una salsa. Las verduras frescas y las hierbas son una parte esencial de la comida vietnamita, y le servirán grandes cuencos con casi todas las comidas. Los brotes de soja, la menta y el cilantro son las más

Lashierbas aromáticas son un primer arsenal para lograr este enriquecimiento. También lo son las especias: dale una oportunidad al toque del curri o incluso al ras-el-hanout (la

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    • que hierbas llevan las albondigas